4. Incorporez délicatement les carrés de biscuits Graham hachés au mélange, en vous assurant qu’ils sont uniformément répartis.
5. Versez le mélange de fudge au cheesecake dans votre moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
6. Si vous le souhaitez, appuyez des morceaux de biscuits Graham supplémentaires sur le dessus pour une touche décorative.
7. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit, jusqu’à ce que le fudge soit pris et ferme au toucher.
8. Une fois pris, sortez le fudge au cheesecake du moule à l’aide du papier sulfurisé qui dépasse et placez-le sur une planche à découper. Coupez en 16 carrés.
9. Servez immédiatement ou conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Variations et astuces :
– Pour ceux qui aiment un peu de piquant, essayez d’ajouter une cuillère à soupe de zeste de citron à votre mélange de fudge pour une touche piquante.
– Si vous servez des personnes qui aiment les noix, saupoudrez-les de quelques noix hachées avant de les mettre au frais.
– Et pour les amateurs de chocolat à votre table, pensez à verser du chocolat fondu sur le dessus de votre fudge pour une couche supplémentaire de décadence.
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