UTILISATION MAGIQUE DU SEL EN CUISINE

7. Si votre lait a tendance à tourner avant que vous ne le finissiez, ajoutez une pincée de sel lors de la première ouverture pour le conserver plus longtemps.

8. Un mélange de sel et de détergent peut aider à se débarrasser des fourmis et des cafards dans la cuisine.

9. Si vos tomates sont trop mûres, laissez-les tremper dans de l’eau salée froide pendant la nuit. Elles redeviendront plus fermes et fraîches.

10. Si vous coupez un citron et ne l’utilisez pas entièrement, saupoudrez du sel dessus. Il restera frais pendant 3 jours. Rincez-le avant de l’utiliser à nouveau.

11. Le sel peut être utilisé pour conserver la viande, le poisson ou les légumes, en ralentissant la croissance des bactéries.

12. Vous pouvez utiliser du sel pour éteindre des feux de graisse ou des petits feux dans la cuisine.

13. Pour conserver des aliments fermentés comme le soumbara (ou autres condiments similaires), mélangez-les avec du sel et stockez-les dans un récipient. Ils resteront frais pendant des années.

14. Lors de la cuisson des œufs, ajouter une pincée de sel empêche les coquilles de se fissurer et facilite leur épluchage.