Une génoise qui réussit toujours et pousse à merveille. Essayer

Les œufs froids et l’eau chaude rendent impossible de gâcher cette génoise. Essayez-le par vous-même.
6 – œufs froids
0,75 tasse – sucre
en poudre 0,75 tasse – farine
à gâteau 0,25 tasse – farine de pomme de terre une cuillère à café et demie
– leveur chimique
3 cuillères à soupe – eau
chaude Préparation :

1. Séparation des jaunes d’œufs et des blancs d’œufs.

2. Ajoutez un peu de sel aux blancs d’œufs et fouettez-les pour qu’ils soient blancs.

3. Ajouter le sucre lentement sans arrêter de battre.
4. Fouettez jusqu’à ce qu’il soit dissous.