Pour servir : Une fois cuit,
garnir de feuilles de basilic frais. Servir chaud en plat principal ou en accompagnement.
Conseils de service et de conservation :
Portion : Les tomates gratinées ont meilleur goût fraîches lorsqu’elles sont cuites au four, mais peuvent également être servies à température ambiante. Ils se marient parfaitement avec du riz, des pâtes ou du pain.
Pour conserver : S’il vous reste des portions, conservez-les dans un contenant hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffer au four ou au micro-ondes avant de servir.
Variantes :
Avec l’ajout de viande : Vous pouvez ajouter de la viande hachée frite, comme du bœuf ou de la dinde, à la farce.
Version végétarienne : Ajoutez des olives hachées, des câpres ou des courgettes coupées en dés à la farce.
Avec différents fromages : Essayez différents types de fromages, comme la feta, le gorgonzola ou le cheddar, pour donner une touche différente au plat.
FAQ :
1. Peut-on utiliser d’autres légumes à la place des tomates ?
Oui, vous pouvez utiliser des courgettes, des poivrons ou des aubergines, qui sont tout aussi bons pour la farce et la pâtisserie.
2. Puis-je préparer la farce à l’avance ?
Bien sûr! La farce peut être préparée même un jour à l’avance et conservée au réfrigérateur.
3. Puis-je préparer ce plat en version sans gluten ?
Oui, il vous suffit de remplacer la chapelure par une version sans gluten ou de la poudre d’amandes.
4. Peut-on utiliser des tomates plus petites ?
Oui, les tomates plus petites (par exemple les tomates cerises) peuvent être cuites avec de la farce comme collation savoureuse.
Savourez le goût de ce plat simple et délicieux !
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