Incorporez les mini-guimauves jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
Tapissez un plat de cuisson de 9 x 9 pouces de papier sulfurisé. Disposez la moitié des moitiés de biscuits Graham au fond du plat.
Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur les biscuits Graham, en lissant le tout avec une spatule.
Versez la moitié du chocolat fondu sur la couche de fromage à la crème.
Répétez les couches avec le reste des biscuits Graham, le mélange de fromage à la crème et le chocolat fondu.
Couvrez le plat d’une pellicule plastique et congelez pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Une fois congelé, coupez en carrés et servez immédiatement.
Variations et astuces
Pour une touche de noisette, ajoutez une couche de beurre de cacahuète entre les biscuits Graham et le mélange de fromage à la crème. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de chocolat, comme le chocolat noir ou blanc, pour un profil de saveur unique. Si vous préférez un goût de s’more plus traditionnel, utilisez de la guimauve moelleuse au lieu de mini guimauves. Pour une version sans gluten, remplacez-la par des biscuits Graham sans gluten.
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