1. Préparer les Ingrédients
Commencez par presser les citrons pour obtenir le jus. Si vous le souhaitez, râpez un peu de zeste pour ajouter une touche de fraîcheur au sorbet.
2. Mélanger les Ingrédients
Dans un blender ou un mixeur, ajoutez le jus de citron, le sucre et la crème fraîche. Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et que le sucre soit complètement dissous.
3. Congeler le Mélange
Versez le mélange dans un récipient adapté et placez-le au congélateur. Laissez-le prendre pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien ferme.
4. Servir
Une fois le sorbet bien congelé, sortez-le du congélateur et laissez-le reposer quelques minutes à température ambiante avant de le servir. Cela permettra de le ramollir légèrement et de faciliter le service.
Servez-le dans des coupes, et si vous avez conservé des zestes de citron, n’hésitez pas à en parsemer sur le dessus pour une présentation élégante.
Astuces
- Personnalisez votre Sorbet : Vous pouvez ajouter des herbes comme de la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Ajustez le Sucre : Selon votre goût, n’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre. Pour une option moins sucrée, utilisez du miel ou du sirop d’agave.
- Variez les Agrumes : Remplacez le citron par d’autres agrumes, comme le citron vert ou l’orange, pour créer différentes saveurs.
Conclusion
Le sorbet citron express est une façon rapide et délicieuse de se rafraîchir tout en profitant des bienfaits du citron. En seulement trois minutes de préparation, vous pouvez savourer un dessert léger et plein de saveurs. Alors, qu’attendez-vous ? Lancez-vous et régalez-vous avec ce sorbet citron fait maison
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