Si vous avez 1 œuf, de la farine et du lait, préparez cette délicieuse recette

Tous les ingrédients sont mélangés pour obtenir une pâte lisse. La farine se lie mieux si vous laissez la pâte reposer un moment.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez une louche de pâte et laissez-la s’étaler. Une fois que le dessous de la crêpe a pris une belle couleur jaune doré, on la retourne. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d’huile.

Servir avec de la compote de pommes, de la confiture ou simplement du sucre.

Astuce : Si vous souhaitez que les crêpes soient particulièrement croustillantes, utilisez de l’eau minérale à la place du lait.