Saumon au miel et à l’ail et crevettes sur riz au beurre à l’ail !

2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif, pour plus de saveur)
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour le piquant)
Persil frais pour la garniture
Pour le riz au beurre et à l’ail :
250 ml de riz long grain
500 ml de bouillon de poulet ou de légumes
2 cuillères à soupe de beurre doux
3 gousses d’ail hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de persil haché