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Salade fraîche du jardin, avec cette recette j’en mange pendant 12 mois : le truc que ma grand-mère m’a appris
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 à 40 minutes
Temps de stérilisation : 15 minutes
Temps de refroidissement : 20 à 24 heures
Portions : 8 pots
Ingrédients
Coupez 2 kg de concombres en rondelles
Coupez 1,5 kg de tomates en quartiers
1,5 kg de poivron, coupé en dés
700 g d’oignon émincé
2,5 cuillères à café de gros sel
2 piments verts coupés en morceaux
2 bouquets de persil haché
Préparation
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