Rouleaux de laitue et salade de poulet à l’avocat

Servir immédiatement
Servez frais, accompagné éventuellement de pommes de terre vapeur, de pain grillé ou simplement tel quel.

Temps total : 12 minutes
Préparation des ingrédients : 5 min
Préparation de la sauce : 2 min
Montage : 5 min
Valeurs caloriques par portion (2 rouleaux)ml

Ingrédient Quantité (par portion) Approximations des calories
Blanc de poulet cuit 100 g ~165 kcal
Avocat 1/2 fruit (75 g) ~120 kcal
Mayonnaise (classique) 1 tasse à soupe ~90 kcal
Crème fraîche 1/2 tasse à soupe ~25 kcal
Oignon rouge 1/4 moyen ~10 kcal
Jus de citron, épices, herbes Négligeable ~5 kcal
Feuilles de laitue 2 grandes feuilles ~10 kcal
Total estimé par portion ~425 kcal
Voir aussi Rôti de Porc aux Oignons Caramélisés et Thym
Appréciation totale par portion : ~425 kcal

Conseil :

Pour alléger la recette, vous pouvez

remplacer la mayonnaise par du yaourt grec 0% (1 c. à soupe = ~10 kcal)

utiliser du fromage blanc à la place de la crème fraîche