Morceau de rôti de paleron pesant 3-4 livres.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon coupé en dés
3 morceaux d’ail finement hachés
4 carottes pelées et coupées en morceaux.
3 panais pelés et coupés en morceaux.
2 pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
2 tasses de bouillon de bœuf
1 tasse de vin rouge (vous pouvez également utiliser plus de bouillon de bœuf à la place).
2 cuillères à soupe de sauce tomate concentrée
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 petites branches de thym frais (ou 1 cuillère à café de thym séché)
2 feuilles de laurier
Instructions
la suite dans la page suivante
lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
