Ingrédients
300g de pâtes (de votre choix)
2 blancs de poulet,
coupés en dés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail,
hachées Le zeste et le jus de 2 citrons 200ml de crème légère à 15 % de matières grasses Sel et poivre noir moulu Persil frais haché pour la garniture (facultatif) Instructions Cuisson des Pâtes :
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage,
jusqu’à ce qu’elles soient al dente
. Égouttez-les et réservez. Cuisson du Poulet : Dans une grande poêle,
chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits,
environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
Préparation de la Sauce
: Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile d’olive si nécessaire, puis ajoutez l’ail haché.
Faites-le revenir pendant quelques instants jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
Ajoutez ensuite le zeste et le jus de citron à la poêle,
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