Pâte feuilletée MAISON

1. Commencez par mélanger la farine et le sel dans un grand bol.

2. Coupez le beurre froid en petits cubes et ajoutez-le au mélange de farine. Travaillez rapidement pour que le beurre ne fonde pas. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce ou vos mains pour incorporer le beurre jusqu’à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

3. Versez l’eau froide sur le mélange farine et beurre. Mélangez le tout jusqu’à ce qu’une pâte rugueuse et collante se forme.

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