Servie fraîche, cette Panna Cotta est le parfait équilibre entre la richesse du chocolat et la légèreté de la crème. Saupoudrée de cacao en poudre juste avant de servir, elle offre une expérience culinaire à la fois simple et raffinée, idéale pour conclure un repas sur une note de douceur et d’élégance.
Ingrédients :
Chocolat noir, 50g
Gélatine, 10g
Eau froide, 50 ml (pour la gélatine)
Crème entière, 250 ml
Sucre, 50g
Lait, 700 ml
Extrait de vanille, 2 cuillères à café
Cacao en poudre, 1 cuillère à soupe
Préparation :
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