Comment préparer le Pain ménage de nos grands-mères
Etape: 1
Verser 1/2 tasse d’eau chaude dans un grand bol. Ajouter la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure réagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure.
Etape: 2
Ajouter le restant d’eau et la moitié de la farine. Bien mélanger.
Etape: 3
Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre. Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main.
Etape: 4
Pétrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol.
Etape: 5
Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu’à ce que ça ait doublé de grosseur.
Etape: 6
Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.
Etape: 7
Dégonfler la pâte avec votre poing et pétrir à nouveau pendant quelques minutes.
Etape: 8
Mettre dans les moules. Couvrir et faire lever pendant une autre heure.
Etape: 9
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu.
Etape: 10
Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.
Etape: 11
Et voilà! Mangez le premier et le deuxième se congèle très bien
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