Ingrédients :Pour le poulet :
500 g de filets de poulet coupés en morceaux
2 œufs
100 g de farine
100 g de chapelure (ou panko pour un max de croustillant)
Sel, poivre, paprika, ail en poudre
Huile pour la friture
Pour la sauce crémeuse :
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (optionnel)
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de jus de citron
Sel, poivre, paprika doux
(optionnel) un peu de sauce piquante ou sriracha pour relever 
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