Mousse crémeuse à l’ananas

Mettez les quatre verres d’eau dans la casserole
1. Coupez l’ananas en petits carrés et placez-le à côté de la casserole d’eau.
2. Ajoutez les deux cuillères de sucre à l’eau avec l’ananas
3. Laissez 5 minutes
4. Faites cuire l’ananas et réservez l’eau qui a été bouillie avec.
5. Ajouter les gélatines à l’eau pour les dissoudre
6. Mettez l’eau avec la gélatine dissoute dans le mixeur et battez avec le lait concentré et la crème épaisse.
Finition
7. Dans un réfractaire mettez l’ananas haché et par dessus mettez ce qui a été battu dans le mixeur
8. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme.