Faites-les rôtir au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, en les remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster, car ils deviendront encore plus croustillants en refroidissant.
Variantes et astuces
Pour une version plus douce, vous pouvez réduire la quantité de poivre de Cayenne ou l’omettre complètement, surtout si vous servez ce plat à de jeunes enfants. N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec les épices ; essayez d’ajouter une touche de cumin ou de coriandre pour un profil de saveur différent. Si vous avez la dent sucrée dans votre famille, une pointe de cannelle et de sucre peut transformer ces biscuits en une friandise légèrement sucrée. N’oubliez pas que l’essentiel est de s’assurer qu’ils sont bien séchés et grillés pour un maximum de croquant !
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