Variations et astuces :
Si vos enfants (ou soyons honnêtes, même les adultes) sont un peu difficiles ou ont des besoins alimentaires particuliers, il y a beaucoup de marge de manœuvre ici. Pour une version végétarienne, oubliez simplement le bacon et faites plutôt revenir vos oignons dans de l’huile d’olive, en utilisant du bouillon de légumes pour le garder végétal. Vous essayez de réduire votre consommation de sel ? Utilisez un bouillon à faible teneur en sodium et assaisonnez à votre goût. Et pour un repas plus copieux, ajoutez du jambon en dés ou des restes de porc effiloché. La beauté de ce plat est qu’il est indulgent et adaptable, un peu comme nous, les parents, n’est-ce pas ? N’oubliez pas de faire tremper les petits pois pour réduire le temps de cuisson et vous assurer qu’ils sont bien tendres. Bon appétit, mes chéris !
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