3. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Coupez la pâte feuilletée en fines bandes d’environ 7,5 cm de large. Vous devriez en avoir assez pour 6 bandes.
4. Dans un petit bol, faites chauffer la confiture d’abricots au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et liquide.
5. Badigeonnez uniformément le beurre fondu sur les bandes de pâte feuilletée. Étalez une fine couche de confiture d’abricots sur chaque bande.
6. Disposez les tranches de pomme sur les bandes de pâte, en les chevauchant légèrement et en les laissant se courber vers l’extérieur pour ressembler à des pétales de rose.
7. Saupoudrez uniformément de sucre et de cannelle moulue sur les tranches de pomme.
8. Enroulez soigneusement chaque bande de pâte, en commençant par une extrémité, pour créer une belle forme de rose. Placez les roses de pomme sur le moule à muffins préparé.
9. Faites cuire les roses de pomme pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres.
10. Une fois cuites, sortez les roses de pomme du four et laissez-les refroidir sur une grille. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire si vous le souhaitez.
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