Les effets secondaires du gingembre et qui ne doit pas en consommer ?

Evitez de prendre en même temps du thé au gingembre et des médicaments pour fluidifier le sang, comme la warfarine ou l’aspirine. Le gingembre peut abaisser la glycémie et la pression artérielle, donc si vous prenez des médicaments pour le diabète ou l’hypertension artérielle, parlez-en à votre médecin, car vous n’avez peut-être pas besoin d’autant de médicaments si vous prenez également du thé au gingembre régulièrement.

Beaucoup de ces effets secondaires peuvent être évités en prenant des suppléments au gingembre dans des capsules, comme les capsules à enrobage entérique, qui retardent la digestion de la plante par le corps jusqu’au moment ou elle entre dans le tube digestif. Mais le gingembre, s’il est consommé en quantités raisonnables, a peu d’effets secondaires néfastes et se trouve sur la liste des aliments « généralement reconnus comme sûrs » par la FDA. Il y a eu des cas où des suppléments à base de plantes ont été vendus et étaient contaminés par des métaux toxiques ou d’autres médicaments. Aussi, les suppléments à base de plantes doivent être achetés à partir d’une source fiable pour minimiser le risque de contamination.