- Préparez les pâtes :
- Faites cuire les pâtes à lasagne dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Préparez la garniture :
- Dans une grande poêle, faites chauffer la cuillère à soupe d’huile à feu moyen.
- Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter le poivron vert et cuire jusqu’à tendreté.
- Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, de l’origan et de l’assaisonnement pour viande.
- Ajoutez le persil et la coriandre selon votre goût.
- Ajoutez le concentré de tomates, les cuillères à soupe d’extrait de tomate et suffisamment d’eau pour obtenir une consistance juteuse. Cuire à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes.
- Assemblez les lasagnes :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un plat allant au four, étalez une couche de garniture à la viande.
- Déposez dessus une couche de pâtes à lasagne.
- Répétez les couches jusqu’à obtenir une couche de pâtes.
- Préparer la couverture :
- Dans un bol, mélangez le cream cheese, la crème épaisse et la mozzarella râpée jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étalez ce mélange sur la dernière couche de pâtes.
- Cuire:
- Cuire les lasagnes pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et bouillonnante.
- Servir:
- Laissez les lasagnes reposer environ 10 minutes avant de les couper.
- Servir chaud et déguster.
Conseils supplémentaires :
- Variation de fromage : Vous pouvez ajouter du parmesan râpé à la garniture pour plus de saveur.
- Sauce tomate maison : Si vous préférez, préparez votre propre sauce tomate avec des tomates fraîches et des épices.
- Légumes supplémentaires : ajoutez des carottes ou des champignons râpés à la garniture pour plus de texture et de saveur.
- Options d’herbes : Expérimentez avec différentes herbes comme le basilic ou le thym pour lui donner une touche différente.
Cette savoureuse lasagne à la pâte maison est parfaite pour un dîner spécial, offrant une saveur délicieuse et une texture irrésistible.
