Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher et de le servir.
Variations et astuces
Vous pouvez ajouter divers ingrédients comme des olives hachées, du romarin ou du fromage râpé pour donner à ce pain une touche unique. Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez saupoudrer de semoule de maïs au fond du pot avant d’y placer la pâte. Si vous préférez les céréales complètes, vous pouvez remplacer la moitié de la farine tout usage par de la farine de blé entier. Et pour les personnes sensibles au gluten, recherchez un mélange de farine sans gluten qui fonctionne avec le pain à la levure.
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