Ingrédients :
Pour la cocotte :
1 brocoli de taille moyenne, coupé en fleurons
400 g de chou-fleur, coupé en fleurons
1 oignon, haché
130 g de paprika, haché (environ 1 gros poivron)
2 tomates, hachées
3 œufs
5 cuillères à soupe d’huile de tournesol, plus pour la friture
130 g de farine
400 ml de lait
150 g de fromage, râpé (choisissez une bonne variété fondante)
1 cuillère à café de sel
Aneth et persil frais, hachés
Pour la sauce :
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