Directions
Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée en un grand rectangle d’environ 12 x 16 pouces.
Étalez uniformément la sauce ranch sur la pâte, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords.
Répartissez uniformément le poulet râpé, le bacon émietté et la mozzarella sur la sauce ranch.
Roulez délicatement la pâte d’un côté à l’autre, comme un gâteau roulé, et pincez les coutures pour sceller.
Placez le stromboli, couture vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée.
Badigeonnez le dessus d’œuf battu et saupoudrez de parmesan.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites quelques fentes sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le stromboli soit doré et bien cuit.
Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le trancher. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez.
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