J’ai fait ma première soupe d’automne à partir de zéro ;

J’ai fait ma première soupe d’automne à partir de zéro ; courge butternut, patate douce et soupe de carottes. C’était un peu condensé pour qu’on puisse l’affiner avec de la crème comme on voulait. Mais ça s’est avéré incroyable. Nous avons utilisé du pain au fromage chaud pour tremper dedans. J’ai rôti tous mes légumes à 425° pendant une heure, mélangé avec du bouillon, de la crème, des épices, puis cuit sur le dessus de la cuisinière pendant 25 minutes. Ajouté dans des flocons de piment pour un petit coup de pied à la fin.

EDIT : WOW, je ne savais pas que ce petit post allait vraiment exploser ! Vous êtes tous TROP GENTILS ! Être communément demandé est ce que la recette originale appelait. (J’ai suivi lâchement et assaisonné à mon goût )

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