J’ai eu quelques demandes pour les cadeaux que j’ai faits l’année dernière. C’est facile à faire sur la cuisinière. Je vais répéter.

1. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez les noix, les sucres, le beurre, l’eau et la cannelle (facultatif).
3. Faites cuire à feu vif en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre ait fondu et se soit transformé en un enrobage semblable à du caramel. Ce processus devrait prendre environ 5 minutes.
4. Transférez les noix enrobées sur la plaque à pâtisserie préparée, en les étalant en une seule couche. Laissez tout refroidir. Une fois prêt, cassez-les et dégustez !
Conservez les noix confites dans un récipient hermétique à température ambiante pendant deux semaines maximum. Mais croyez-moi, elles ne dureront pas aussi longtemps !