Directives :
1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit, aussi chaleureux et accueillant qu’une journée d’été dans la prairie.
2. Dans un grand bol, mélangez le poulet, le fromage, la salsa, les piments verts, le cumin, l’origan et la poudre de chili. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, comme vous ajouteriez une pincée d’amour à n’importe quel plat.
3. Posez une tortilla à plat sur votre plan de travail et déposez une généreuse portion du mélange de poulet au centre. Repliez les côtés et roulez la tortilla fermement, en fixant la richesse à l’intérieur.
4. Répétez l’opération avec les tortillas restantes et placez chaque chimichanga, joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée, en leur laissant suffisamment d’espace pour respirer et cuire uniformément.
5. Badigeonnez légèrement le dessus d’huile d’olive ou vaporisez-le d’un spray de cuisson pour lui donner un bronzage semblable à une récolte abondante sous le soleil.
6. Glissez la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les chimichangas prennent une teinte brun doré, aussi belles que les champs de blé mûr.
7. Laissez-les reposer pendant un bref instant, ce qui vous donnera juste assez de temps pour mettre la table avec vos meilleurs amis.
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