Une fois le moule à gelée prêt, versez la pâte et étalez-la uniformément. Faites cuire le gâteau. Cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’un petit contact fasse rebondir l
e gâteau.
Rouleau de gâteau : Saupoudrez un torchon propre de sucre en poudre et posez-le sur le comptoir pendant la cuisson du gâteau. Transférez délicatement le gâteau sur le torchon une fois que vous l’avez libéré des côtés du moule une fois la cuisson terminée. Retirez la doublure en papier. Rassemblez le gâteau et la serviette et roulez-les en commençant par l’un des côtés les plus courts. Laissez le gâteau roulé refroidir entièrement sur une grille.
Pour préparer la garniture, mélangez le fromage à la crème, le sucre en poudre, le beurre et l’essence de vanille dans un bol moyen et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Une fois le gâteau refroidi à température ambiante, déroulez-le délicatement et garnissez-le de garniture au fromage à la crème. Roulez à nouveau le gâteau en retirant cette fois le torchon et placez-le sur un plateau pour le servir.
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