Étapes :
Rincez la planche à l’eau tiède pour éliminer les débris.
Appliquez quelques gouttes de liquide vaisselle directement sur la surface.
Frottez soigneusement avec une éponge ou un chiffon doux, en accordant une attention particulière aux rainures ou aux marques de couteau où les bactéries peuvent persister.
Rincez la planche à l’eau tiède pour éliminer les résidus de savon.
Séchez complètement la planche avec une serviette propre ou laissez-la sécher à l’air libre à la verticale pour éviter l’accumulation d’humidité.
2. Nettoyage en profondeur pour éliminer les taches et les odeurs
Au fil du temps, votre planche à découper peut développer des taches ou absorber des odeurs, en particulier après avoir coupé des aliments comme des tomates, des betteraves, de l’ail ou du poisson. Voici deux méthodes efficaces pour un nettoyage en profondeur.
Utilisation de bicarbonate de soude et de vinaigre
Matériel nécessaire :
Bicarbonate de soude
Vinaigre blanc
Tampon à récurer
Étapes :
Saupoudrez généreusement de bicarbonate de soude sur la planche à découper.
Versez du vinaigre blanc sur le bicarbonate de soude et laissez-le pétiller pendant quelques secondes.
Laissez reposer le mélange pendant 5 à 10 minutes pour éliminer les taches et neutraliser les odeurs.
Frottez la planche avec un tampon à récurer, en insistant sur les zones tachées.
Rincez abondamment à l’eau tiède et séchez complètement la planche.
Utilisation de citron et de sel
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