Glace aux fruits : Recette de glace instantanée sans sorbetière

1 : Sortez les fraises du congélateur. 1 : Avant de les placer au congélateur pendant au moins 8 heures, n’oubliez pas de les peler et de les couper en dés.

2 : Récupérez-les dans le bol d’un robot culinaire.

3 : Ajoutez le yaourt.

4 : Sucrez avec du sucre glace.

5 : Mixez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et lisse.

6 : Préparez également la glace aux myrtilles et aux mûres : sortez les fruits du congélateur.

7 : Transférez-les dans le blender avec le yaourt.

8 : Terminez avec du sucre glace.

9 : Mixez délicatement jusqu’à obtenir une consistance parfaite.

10 : Répartissez la glace à la fraise et celle aux myrtilles et aux mûres dans des coupes individuelles. Pour une version plus riche et plus savoureuse, mélangez les deux parfums. Servez la glace aux fruits à table, décorez à votre goût avec des biscuits secs, des feuilles de menthe et d’autres fruits frais. 10. Servez.

Conservation

La glace aux fruits se conserve jusqu’à 1 mois au congélateur, dans un récipient spécial avec couvercle. Avant de la consommer, laissez-la quelques minutes à température ambiante et mixez-la à nouveau au robot pour briser les cristaux de glace : elle retrouvera sa texture crémeuse, comme si elle venait d’être préparée.