Dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit, huiler une plaque à pâtisserie.
Mélangez la poudre de cacao, le sucre et la farine dans une grande bassine.
Le chocolat, l’eau, le beurre et le shortening doivent tous être placés dans une petite casserole. À feu moyen, porter à ébullition. Incorporer les ingrédients secs une fois que le mélange est bien mélangé et lissé.
Incorporer le babeurre, le bicarbonate de soude, le sel, les œufs et la vanille dans cet ordre, en remuant après chaque ajout.
Une fois le moule prêt, versez le mélange et enfournez pendant 20 à 22 minutes. Laisser refroidir complètement avant de recouvrir de glaçage.
dégel
À feu moyen, mélanger le lait, les jaunes d’œufs, le beurre et les sucres dans une casserole de taille moyenne. Le mélange doit être porté à ébullition avant d’être réduit à ébullition. Le mélange doit épaissir après 10 à 12 minutes de chauffage, temps pendant lequel vous devez le remuer constamment. Retirez du feu.
La vanille, les pacanes et la noix de coco doivent être incorporées.
Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage. Laissez refroidir un peu.
Réfrigérer au moins une heure avant de servir.
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