Gâteau à l’avoine rapide sans farine ni huile

Dans un mixeur, broyez les flocons d’avoine, mais pas trop finement.
Ajoutez le sel, la levure chimique et les noix et mixez à nouveau le tout dans le mixeur.
Dans un bol, ajoutez l’œuf et le yaourt. Battre au batteur jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Si vous choisissez de l’utiliser, ajoutez l’huile végétale et battez à nouveau.
Versez progressivement l’eau dans le mélange.
Ajoutez les noix, les fruits secs et les graines que vous avez sélectionnés.
Préparez un moule à cake, de préférence recouvert de papier sulfurisé pour éviter qu’il ne colle.
Saupoudrer les graines de citrouille et de sésame sur le dessus.
Cuire au four préchauffé à 180°C ou 360°F pendant environ 35 minutes.
Une fois cuit, laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher.
Ce pain à l’avoine est idéal à tout moment de la journée. Sa consistance et sa saveur le rendent parfait pour accompagner des confitures, des pâtés ou tout simplement seul. De plus, comme il ne contient ni farine ni huile, c’est une option plus saine pour ceux qui cherchent à surveiller leur alimentation sans sacrifier le plaisir du bon pain.
Si vous ne comprenez pas la procédure, voici la vidéo de Family Recipes qui l’explique parfaitement. Cliquez ici !

Profitez de votre pain sain et délicieux !