Gâteau à la ricotta et au citron : 🍰🍋

Ingrédients
Pour un moule d’un diamètre de 18-20 cm
Ricotta fraîche : 300 g
Œufs : 3
Sucre cristallisé : 100 g
Farina 00 : 50 g
Huile de graines : 30 ml (vous pouvez également utiliser de l’huile de riz ou de l’huile d’olive douce)
Citron : jus et zeste râpé d’1 citron
Sucre glace : q.s.
Préparation