Frittata au chou et aux champignons : un plat réconfortant et nutritif pour l’hiver Ingrédients

Chauffer le reste de l’huile d’olive dans la même poêle. Ajouter le chou pressé et répartir uniformément. Disposer les tranches de fromage fondu par-dessus, puis le mélange champignons-oignons. Verser les œufs battus uniformément sur les légumes. Pliez délicatement le mélange en deux, en créant une forme de demi-lune. Cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que les œufs soient pris et que le fromage ait fondu.

Informations nutritionnelles
Par portion (pour 2 personnes) :

Calories : 320
Protéines : 15 g
Glucides : 12 g
Fibre: 4g
Matières grasses : 25 g
Sodium : 450 mg