Frites au Fromage

– Mélange d’ingrédients :

1- Dans un bol, mélangez les pommes de terre cuites avec 100 grammes de mozzarella râpé.

2- Ajoutez 1 cuillère à café de poudre d’ail et un peu de poivre au goût.

3- Mélangez bien les ingrédients.

4- Ajoutez 5 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre et pétrissez le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.