Frites au Fromage

Frites au Fromage

Ingrédients:

– 3 pommes de terre

– Sel au goût

– Persil au goût

– 100 grammes de fromage mozzarella (3,5 oz)

– 1 cuillère à café de poudre d’ail

– Poivre au goût

– 5 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre

– Huile de tournesol pour la friture

Instructions:–

– Préparation des Pommes de Terre :

1- Épluchez et coupez les 3 pommes de terre en petits morceaux.

2- Cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 15 minutes.

3- Égouttez les pommes de terre et passez-les au tamis pour vous assurer qu’elles ne contiennent pas de grumeaux.