Faites du fromage à la maison avec seulement 3 ingrédients !

Ajouter l’œuf : fouettez l’œuf dans un bol, puis versez-le lentement dans le

lait bouillant tout en remuant.

Ajouter le jus de citron : ajoutez progressivement le jus de citron ; le lait caillera lorsque le

fromage se séparera du lactosérum.

Filtrer le fromage : retirez du feu, filtrez le mélange à l’aide d’une étamine ou d’une passoire,

en pressant l’excès de liquide.

Refroidir et servir : façonnez le fromage refroidi comme vous le souhaitez. Dégustez sur du pain grillé, des salades ou en

cas !