Apprenez à faire mûrir un avocat en 10 minutes… ou 30 secondes !

Instruction  .
1-Emballez votre avocat dans le papier aluminium et déposez-le sur une plaque de cuisson.
2-Enfournez dans un four préchauffé à 100°C pour 10 minutes environ (en fonction de la dureté de la bête).
3-Sortez l’avocat du four, laissez-le refroidir puis déballez-le. Si tout va bien, il sera parfaitement mûr, ferme et légèrement crémeux.
4-Pour la petite explication scientifique : le papier aluminium permet de retenir le gaz éthylène produit par l’avocat et responsable du mûrissement.