2 avocats mûrs : Ils sont la base de la verrine et offrent une texture crémeuse ainsi que de bons acides gras.
200 g de crevettes roses cuites : Pour leur goût subtil de la mer et leurs protéines de qualité.
150 g de fromage frais : Il apporte de la légèreté et une touche d’onctuosité. Vous pouvez choisir du fromage à la crème type Philadelphia ou un fromage blanc pour une version plus légère.
Jus d’un citron : Il empêchera l’avocat de noircir et ajoutera une note acidulée à la verrine.
Huile d’olive : Quelques cuillères pour la marinade des crevettes.
1 gousse d’ail : Pour relever la saveur des crevettes.
Quelques brins de coriandre fraîche : Pour leur parfum envoûtant et leur fraîcheur.
Sel et poivre : À ajuster selon votre goût pour assaisonner les différentes couches de la verrine.
Bienfaits des Ingrédients
Avocats : Source riche en vitamines E, C, et B, ainsi qu’en potassium. Ils contiennent également des fibres et des acides gras monoinsaturés qui sont bons pour le cœur.
Crevettes : Elles sont riches en protéines maigres et en minéraux comme le sélénium et le phosphore, et apportent des oméga-3.
Fromage frais : Il est une bonne source de calcium et de protéines. En choisissant une version allégée, vous pouvez réduire l’apport en matières grasses.
Citron : Riche en vitamine C, il est connu pour ses propriétés antioxydantes et sa capacité à renforcer le système immunitaire.
Coriandre : Elle est réputée pour ses propriétés digestives et sa richesse en antioxydants.
Avec ces ingrédients, vous pourrez réaliser une entrée aussi délicieuse que nutritive, tout en prenant plaisir à la préparation et à la dégustation.
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