Donuts tendres et moelleux sans mélange

Dans un bol, mélangez le lait chaud, le sucre et la levure instantanée. Laissez reposer pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez l’œuf et l’huile de cuisson, puis incorporez progressivement la farine de pain, le sel et la levure chimique. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte se forme.

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Incorporez le beurre à la pâte, en pétrissant jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé et que la pâte soit élastique.

Couvrez et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Abaissez la pâte à 1/2 pouce d’épaisseur, découpez des beignets et laissez-les lever pendant 15 à 20 minutes.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Égouttez l’excédent d’huile sur du papier absorbant.

Roulez les beignets chauds dans du sucre en poudre ou remplissez-les de Nutella à l’aide d’une poche à douille.

Savourez vos beignets faits maison, moelleux et délicieux !