Des crêpes moelleuses comme des beignets en 15 minutes : savoureuses, aérées et fondantes

A part, battez l’œuf et le sucre pendant quelques minutes.

Ensuite, j’ajoute du kéfir. IMPORTANT : le kéfir ne doit pas seulement être à température ambiante, mais un peu plus chaud – environ 40 degrés.

Pétrir la pâte à crêpes jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance moyennement épaisse.

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