Délicieuse tarte aux pommes avec sauce vanille : Une recette irrésistible

Cette tarte aux pommes, accompagnée d’une sauce vanille maison, est bien plus qu’un dessert classique. Avec sa pâte croustillante, ses pommes fondantes et sa sauce crémeuse, elle rivalise de saveur avec les meilleures pâtisseries. Facile à réaliser, ce dessert deviendra rapidement un incontournable pour vos repas en famille ou entre amis.

Ingrédients

Pour la tarte aux pommes :

• Pâte brisée :
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre froid coupé en dés
  • 50 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide
• Garniture :
  • 5 à 6 pommes (Golden, Granny Smith ou Pink Lady)
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Pour la sauce vanille :

• 500 ml de lait entier
• 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
• 4 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 20 g de maïzena (fécule de maïs)

Étapes de préparation

1. Préparation de la pâte brisée :

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