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De délicieuses recettes pour les amateurs de pâtes
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage et égouttez-les bien. Laissez reposer.
Dans une casserole, mélanger le beurre, l’ail écrasé, la crème et le lait et cuire à feu moyen. Bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés sans laisser l’œuf cuire. Si la sauce épaissit trop, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.
Ajoutez les pâtes petit à petit et remuez bien… assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Pour préparer les crevettes, placez-les dans une poêle avec du beurre et du gros sel jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Ajoutez-les ensuite aux pâtes. Servir immédiatement, garni de parmesan et de feuilles de persil.
Cette recette peut être préparée avec n’importe quelle protéine que vous aimez, de la poitrine de poulet aux cubes de fromage panela.
Planche 2
SPAGHETTIS AUX 3 FROMAGES super merveilleux
Ingrédients:
240 g de spaghettis
Beurre
1 tasse de crème
100 g de cheddar
100 g de mozzarella
100 g de parmesan
Poudre d’ail
Persil haché au goût
bacon ou jambon cuit en option
Préparation:
Dans une grande casserole, mettre l’eau, le sel et les pâtes, faire revenir avec un peu de beurre, du sel et de l’ail moulu. Laisser reposer environ 10 minutes. Ajoutez la crème. Ensuite, jusqu’à ce que la crème soit chaude, ajoutez le cheddar râpé, le parmesan et la mozzarella à feu très doux. Remuez bien jusqu’à ce qu’ils fondent et forment une sauce épaisse. Égouttez les pâtes et servez-les dans une assiette, arrosez-les de sauce au fromage et saupoudrez de persil et de bacon cuit au goût.
