Cytrynowe słodycze

 2 duże cytryny (sok i starta skórka)

 200 g cukru

 100 ml wody

 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

 Opcjonalnie: szczypta kwasku cytrynowego (dla intensywniejszego smaku)

 Jak to zrobić?

W rondelku wymieszaj cukier, wodę i sok z cytryn. Dodaj startą skórkę z cytryny, aby nadać mieszance intensywnego aromatu. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści. 

W osobnej miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną w 2 łyżkach wody. Dodaj ją do gorącej mieszanki cytrynowej, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez 2-3 minuty, aż masa zacznie gęstnieć.