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Crousti-Fondant aux Pommes

🥣 Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
RĂ©duisez les biscuits sablĂ©s en miettes dans un robot culinaire ou en les Ă©crasant dans un sac plastique Ă  l’aide d’un rouleau Ă  pâtisserie.
MĂ©langez les miettes de biscuits avec le beurre fondu. Pressez ce mĂ©lange au fond d’un moule Ă  gâteau prĂ©alablement beurrĂ©.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines tranches. Mélangez-les avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
Disposez les tranches de pommes sur la base croustillante dans le moule.
Dans un bol, battez les Ĺ“ufs avec le sucre jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse.
Ajoutez la farine, la crème liquide et l’extrait de vanille, puis mĂ©langez jusqu’Ă  obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte sur les pommes dans le moule.
Enfournez pendant environ 30 Ă  35 minutes, ou jusqu’Ă  ce que le dessus soit dorĂ© et que la crème soit prise.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Servez ce dĂ©licieux crousti-fondant aux pommes tiède ou froid, accompagnĂ© d’une boule de glace Ă  la vanille ou d’une cuillerĂ©e de crème fouettĂ©e.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30-35 minutes | Temps total : 50-55 minutes

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