🥐 Croissants moelleux parfaits pour un petit-déjeuner délicieux et parfumé !🥐
Voici une recette pour préparer des brioches moelleuses :
📋 Ingrédients:
🔸 500 g de farine 00
🔸 80 g de sucre
🔸 10 g de levure de bière sèche (ou 25 g de levure de bière fraîche)
🔸 200 ml de lait tiède
🔸 2 œufs
🔸 100 g de beurre mou
🔸 1 cuillère à café de sel
🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le glaçage :
🔸 1 jaune d’œuf
🔸 1 cuillère à soupe de lait
🔸 Sucre perlé (facultatif)
Préparez la pâte :
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