Le roulé de viande est une recette classique et polyvalente, présente sur les tables de nombreuses cultures. Sa popularité réside dans sa facilité de préparation et la possibilité de combiner différents ingrédients pour créer un plat unique qui saura plaire à tous les goûts.
Dans cette version, on utilise du bœuf haché au lieu d’un morceau de viande entier, ce qui lui confère une texture tendre et juteuse et permet une meilleure répartition des assaisonnements et de la garniture.
De plus, cette recette intègre des ingrédients frais comme des épinards et des champignons, ainsi qu’un mélange spécial de sauces qui lui confèrent une délicieuse saveur légèrement sucrée.
Voici une recette détaillée avec les ingrédients fournis et quelques astuces pour la rendre encore plus spéciale ! Ingrédients
1 kg de bœuf haché
2 œufs
1 oignon (râpé)
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
Persil frais haché (à votre goût)
250 g d’épinards (frais ou surgelés, bien égouttés)
200 g de champignons frais hachés
200 g de mozzarella ou de parmesan râpé
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de miel
Pour la salade (facultatif)
1 concombre
1 tomate
50 g de noix
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de miel
Un filet d’huile d’olive
Préparation
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