Ingrédients :
Pour la pâte à crêpes :
1 1/2 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 1/4 tasse de lait
1 gros œuf
3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le tourbillon de cannelle :
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1/4 tasse de sucre brun
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Pour le glaçage au fromage à la crème :
4 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre en poudre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
2-3 cuillères à soupe de lait
Directions :
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