Cette recette s’appelle « Biscuits au milkshake à la fraise » et ce sont les préférés de mon mari !

Préchauffez le four à 350 °F.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger le beurre et le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez le jaune d’œuf, les extraits d’amande et de fraise, la poudre de fraise lyophilisée et le colorant alimentaire en gel. Mélangez bien.
Dans un autre bol à mélanger, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
Couvrez le bol d’une pellicule plastique et placez au réfrigérateur jusqu’à ce que le four ait fini de chauffer.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez des cuillères à soupe de pâte sur la plaque à pâtisserie, en laissant quelques centimètres entre chaque morceau. Roulez chaque morceau de pâte en boule et remettez-le sur la plaque à pâtisserie.
Faites cuire au four pendant 7 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et ne brille plus au centre, mais pas encore dorée.
Laissez refroidir légèrement sur la plaque à pâtisserie avant de la transférer sur une grille pour qu’elle refroidisse complètement.